ミリオン協同組合・小松安全研修センター

外国人技能実習・特定技能一号の受け入れサポート

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企業様事例

有限会社丸長商事様

きときと寿し:竹野本部長
■本社
〒924-0843 石川県白山市安吉町85番8
きときと寿し本部として「きときと寿し」姉妹店「きときと亭」直営店4店 FC店9店
石川県、富山県、新潟県、長野県、三重県で展開されていらっしゃいます。
研修生【きときと寿し】
特定技能 外食分野の外国人材採用の背景は?
日本人も定期的に採用しておりますが、飲食業界では、応募が多い業種では無い為、今後の人手不足に備えて、早い時期に外国人を採用し、育てていきたい思いがあった為


弊組合でご用命頂いた理由
特定技能外国人材を検討していたところ、御社から紹介があり、特定技能の制度・手続きなど説明を親切に対応して頂いた事


外国人材採用にあたり重視された点及び3名をご採用の決め手は?
接客業ともあり、日本語能力及び理解力を重視しました。
採用した3名について、既に3年間食品加工の技能実習生として就労しており、日本語の理解力も高く、明るい性格で職場にも溶け込んで頂けると感じ、採用致しました。


ご採用された3名にはどのような業務について頂いていますか?また今後へのご期待は?
入社して間もないですが、キッチンでの仕込み・調理全般を行っていただいています。
今後は、一人で一つのポジションを任せていたただく予定


最後になりますが、これから特定技能での人材採用お考えの方に何かアドバイスはございますか
仕事に対する姿勢は前向きで、真面目に働いていただけるので、十分に戦力になっていただけると思います。


以上有難うございました。
 
2021年3月25日

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